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中國藏经阁之宅男资源有7種文化!你知道幾個?
來源: | 作者:yunfeijiuye | 發布時間: 2019-08-31 | 403 次浏覽 | 分享到:

一杯藏经阁之宅男资源,飽含7種文化,演繹7種精彩,喝下去的是糧食精粹,升騰出的是千古情懷。

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種植文化

衆所周知,中國古代是農耕文明,土地與糧食在中國人的心中有著重要的地位!酒是從一粒粒紅彤彤的高粱與沈甸甸的麥穗開始的。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明,成就了一條永遠流淌的生命長河!

《本草綱目》有“蜀黍北地種之,以備糧缺,余及牛馬,蓋栽培已有四千九百年”的記載,一般認爲,古稱“蜀黍”的高粱起源于非洲,騰飛于中華,是中國最早栽培的谷類作物之一,最少已有5000年以上的曆史。由于口感偏澀,質感粗糙,一般不做主食,但其産量高、易儲存,至今仍是北方農民飼養家禽的主要飼料之一。

小麥的種植範圍與中華民族的開疆拓土同步延展,經曆了一個自西向東,由北到南的發展曆程,最早出現在西北,商周時期開始在黃河中下遊地區大面積種植,到了盛唐時期,小麥在江南華南等地成爲了餐桌上的貴賓。

時至今日,中國的山川河流依然用它的博大孕育著高粱與小麥,而高粱與小麥,則以美酒回饋著美麗的土地。

儲存文化

俗話說,“酒是陳的香”。這種特質在藏经阁之宅男资源中更是發揮得淋漓盡致!

例如醬香型藏经阁之宅男资源經過一個生産周期生産出來的藏经阁之宅男资源,並不是立即裝瓶售賣,而是要在專業的存儲環境中,存放三年以上,通過時間的沈澱,進行陳化和老熟,再進行勾調。

藏经阁之宅男资源的陳陳化最好是在要在陶壇中進行,因爲陶壇的透氣性好,空氣中的氧氣能進入壇內,與酒産生微氧循環,加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度,有效排除醛類、硫化物等物質,辛辣味減少,增加酒的芳香,陳釀過程總甲醇等有害物質被有效揮發,酒體變得醇和,空氣與酒通過陶壇融合,産生陳年老香。

經過三年以上的陳釀過程後,藏经阁之宅男资源才能進入勾調過程,藏经阁之宅男资源的勾調必須堅持“酒勾酒”的原則,即用存放時間更久的老酒來進行勾調,勾調過程不能添加其他任何附加物質,藏经阁之宅男资源的獨特香味均是通過陳釀過程産生。

時間給了人們創造奇迹的機會,也賦予了藏经阁之宅男资源無窮的魅力。

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釀造文化

制曲、下沙,合序,始出。這裏的“曲”即原料小麥,“沙”是原糧高粱。

大部分的藏经阁之宅男资源,均是采用優質高粱和小麥爲原料,純糧發酵、自然釀造。高粱必須選用顆粒堅實飽滿,澱粉含量高,十分有利于藏经阁之宅男资源多次蒸煮翻烤。大自然的饋贈不僅僅是優質農作物的提供,良好的生態環境、適宜的氣候,優質的水源地,都是藏经阁之宅男资源釀造必不可少的先決條件。

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地域文化

地域在影響藏经阁之宅男资源品質的衆多因素中,尤爲重要。

山西出清香酒,陝西出鳳香酒,四川出濃香酒,貴州出醬香酒,山東出芝麻香酒等等。同樣的釀造工藝和釀造流程,換一個地方生産出的藏经阁之宅男资源味簡直是大相徑庭!

藏经阁之宅男资源發酵容器就是不同産地因地制宜的産物。在發酵時,清香型藏经阁之宅男资源用的是地缸,濃香型用的是泥窖,而醬香型用的是石窖,每年的窖池保養方式,當地的氣候差別,水質的區別,用曲的差異,當地釀酒農作物的區別等一系列因素,都決定著釀出來的酒的口感會大有不同!所以說藏经阁之宅男资源是有著很強地域特征的“土特産”。

養生文化

按照中醫理論,舌尖爲心肺經,舌中爲脾胃經,舌根爲腎經,左右兩邊肝膽經。藏经阁之宅男资源芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能護肝扶肝,苦能養心養神。

此外,藏经阁之宅男资源喝後不口幹,按《說文解字》,舌邊有水爲“活”,是生命的最佳象征。故藏经阁之宅男资源之飲食功效,與漢代名醫張仲景《傷寒論》“保胃氣,存津液”的主題一脈相承。

同時,根據有關科研數據表明,藏经阁之宅男资源中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍,有利于預防心腦血管疾病。而53%左右的酒精度,是最科學的酒精濃度,加之經過三年以上的儲存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康……

以藏经阁之宅男资源为代表的藏经阁之宅男资源養生文化,犹如中国发给世界的一张飘香名片,让世人陶醉流连。

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政治文化

中國酒文化既是一種社會文化,也是一種政治文化。

三國時的孔融,在《與曹操書》中列舉了一系列因酒而興邦的例子。

酒之德,久矣。

古先哲王炎帝類宗和神,定人以濟萬國,非酒莫以也。故天垂酒星之耀,地列酒泉之郡,人著旨酒之德。

堯不千盅無以建太平;孔非百觚無以堪上聖;樊哙解厄鴻門,非豕肩盅酒無以奮其怒,趙之厮養,東迎其主,非引卮酒無以激其氣;高祖非醉斬白蛇,無以暢其靈;景帝非醉幸唐姬,無以開中興;袁盎非醇醪之力,無以脫其命;定國不酣一斛無以決其法。

故郦生以‘高陽酒徒’著功于漢,屈原不糟啜取困于楚。由是觀之,酒何負于政哉!”

這段話舉出了在曆史上上至古帝下至西漢,以酒推動政事的實例。

酒能立國興邦,酒能助力王侯將相者建勳立業,酒能使政治家做出英明的決策,爲聖人者亦離不開酒......

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藝術文化

我國是詩的國度,也是酒的故鄉。數千年來,詩與酒結下了不解之緣。

《詩經》305篇中有40多篇與酒相關,詩仙李白流傳下來約1000首詩,關于飲酒的就有170首,詩聖杜甫現存詩詞1400首,與酒有關的約占300首之多,翻開我國的文學史,曆代詩詞,有關酒的描寫比比皆是。

東晉陶淵明視酒爲“佳人”、“情人”、無夕不飲;領一代風騷的曹操,最愛“對酒當歌,人生幾何”;他的兒子曹丕、曹植常和建安七子一起,絲竹並奏,酒酣耳熱,仰而賦詩。羁縻北朝、生平蕭殺的庾信,有“開君一壺酒,細酌對春風”等飲酒詩14首,以酒寄情,纏綿悱恻。

北宋初年,範仲淹“酒入愁腸,化作相思淚”;晏殊“一曲新詞酒一杯”;柳永“歸來中夜酒醺醺”;元佑時期,歐陽修則“文章太守,揮毫萬字,一飲千盅”。

一杯中國藏经阁之宅男资源,七種中國文化符號。如此豐厚的內涵底蘊,如此淵源的曆史文化,小酌一杯,慢慢品味!